生活常识 热文为什么莲藕会变黑 莲藕会变黑的原因有哪些 莲藕变黑是因为莲藕中含有多酚类物质，这种物质属于易氧化物。当莲藕切开后，就会与空气接触，空气中的氧气会氧化酚类物质，从而使酚类物质转化为醌类物质。醌类物质是黑色，所以莲藕会变黑。莲藕如何贮藏1、将刚挖掘出来的带泥莲藕... 2022-12-121.12 K 阅读0 评论访客
