生活常识 热文戚风蛋糕膨胀太高开裂原因 戚风蛋糕烤多久会膨胀 1、烘烤过度：在烘烤蛋糕的时候，温度过高，时间过长，或者受热不均匀都会导致蛋糕表面开裂，甚至烤焦。2、蛋白打发不充分：在打发蛋白的过程中，若打发手法不当就会使得蛋白中有较大的气泡，这些大气泡在烘烤的过程中受热膨胀，一... 2022-12-131.45 K 阅读0 评论访客
