美食菜谱 热文酸菜的腌制方法 东北酸菜的腌制方法 酸菜分两种，一种是北方的酸菜，采用的一般是大白菜；另外一种是南方的酸菜，采用的一般是芥菜。北方酸菜的做法是：1.白菜挑好后放在室外晾两三天，蒸发一些水分；2.手和刀具洗干净，完全无油，腌制的容器刷干净晾干，同样... 2022-12-181.19 K 阅读0 评论访客
