健康知识 热文大闸蟹煮熟后背是什么颜色 大闸蟹煮熟后是什么颜色的背 大闸蟹煮熟后背是什么颜色红色。螃蟹表面的颜色主要取决于甲壳动物真皮中的色素细胞。螃蟹在高温下加热时,其中的许多色素会被一个个丢弃。但是,有一种虾青素在自然界更加稳定,即使暴露在高温下也不易被破坏。此时,虾青素... 2022-12-171.31 K 阅读0 评论访客