生活常识 热文毛豆怎样煮不变色保持绿色 煮毛豆如何保持绿色 加盐。毛豆洗净放盆中，撒上盐用手搓，可以去除上面的毛，便于入味，然后倒入凉水浸泡十五分钟，盐少可多泡一会。盐能使叶绿素趋于稳定，阻碍其被高温破坏，从而不变色。由于毛豆中钾的含量较多，能与食盐中的钠保持平衡，因此可消除... 2022-12-121.1 K 阅读0 评论访客
